स्वास्थ्य

सर्दियों में क्या नहीं खाना चाहिए

स्वस्थ, संक्रमण मुक्त शरीर के लिए सर्दियों में खाने-पीने से परहेज करने वाले 7 खाद्य पदार्थ

सर्दियों में परहेज करने वाले खाद्य पदार्थ: विशेषज्ञों का सुझाव है कि बेहतर स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के लिए कठोर सर्दियों के मौसम में कुछ खास खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

सर्दियों का मौसम अपने पूरे शबाब पर है और इसके साथ ही कई तरह के स्वादिष्ट खाने और व्यंजन भी आते हैं। सर्दियों में हमें कौन से खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए – मौसमी फल, सब्जियां और सभी गर्म और पौष्टिक चीजों से सभी अच्छी तरह वाकिफ हैं।

लेकिन उन खाद्य पदार्थों के बारे में क्या है जिनसे हमें बचना चाहिए? क्षेत्र के विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ सुझाव देते हैं कि बेहतर स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा के लिए कठोर सर्दियों के मौसम में खाद्य पदार्थों और खाद्य प्रकारों के एक विशेष सेट से बचना सबसे अच्छा है।

कोशिश करें और इन खाद्य पदार्थों को एक स्वस्थ, मजबूत शरीर बनाए रखने के लिए छोड़ दें, जो संक्रमणों के लिए कम संवेदनशील है। यहां सर्दियों में बचने के लिए

5 खाद्य पदार्थ हैं: 1. ठंडे तापमान वाले खाद्य पदार्थ

फ्रिज से सीधे कोला की बोतल लेने की सोच रहे हैं? फिर से विचार करना।

ठंडे पेय और ठंडे खाद्य पदार्थ खाने से शरीर की रक्षा प्रणाली कम हो सकती है, जिससे यह बीमारियों के प्रति अतिसंवेदनशील हो जाता है। सलाहकार पोषण विशेषज्ञ रूपाली दत्ता कहती हैं, “सर्दियों के मौसम में ठंडे तापमान वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए, क्योंकि उन्हें शरीर के तापमान तक लाने के लिए शरीर को दोगुनी मेहनत करनी पड़ती 

डेयरी उत्पादडेयरी उत्पाद प्रकृति में बलगम पैदा करने वाले होते हैं – एक विशेषता जो आपको घरघराहट और अन्य संक्रमणों से ग्रस्त कर सकती है। इसलिए, सर्दियों के दौरान ठंडे डेयरी उत्पादों जैसे दूध, शेक और स्मूदी का सेवन सीमित करने की कोशिश करें।

दही भी सर्दियों के मौसम में दोपहर के भोजन के बाद खाने से बचना चाहिए। जसलोक अस्पताल में मुख्य आहार विशेषज्ञ डेलनाज़ टी. चंदूवाडिया कहते हैं, “कुछ व्यक्ति विशेष रूप से डेयरी के प्रति संवेदनशील होते हैं और आयुर्वेद के अनुसार- यह बलगम बनाता है। इसलिए जिन लोगों को सर्दी और खांसी होने की संभावना होती है, उन्हें डेयरी से बचना चाहिए।”

मीट बी विटामिन से भरपूर होते हैं

सर्दियों में परहेज करने वाले खाद्य पदार्थ: मांस भारी खाद्य पदार्थ होते हैं जिन्हें सर्दियों के मौसम में खाने से बचना चाहिए।

3. मांस और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ

सर्दियों के मौसम में मीट जैसे भारी खाद्य पदार्थों को लेने की सलाह नहीं दी जाती है। विशेषज्ञों का कहना है कि शरीर को इन्हें पचाने में अधिक समय लगता है, इस प्रकार हम ऐसे समय में सुस्त हो जाते हैं जब शारीरिक निष्क्रियता पहले से ही कम होती है।

इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं और वजन भी बढ़ सकता है। ठंड के मौसम में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को कम करने की भी सलाह दी जाती है क्योंकि वे कुछ लोगों में एलर्जी को जन्म दे सकते हैं।

पी.डी. में डायटेटिक्स (एचओडी) के सीनियर ऑफिसर स्वेदल ट्रिनिडे कहते हैं, “खाद्य योजक व्यक्तियों में अलग-अलग डिग्री के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करने के लिए जाने जाते हैं।

” हिंदुजा अस्पताल।

4. सलाद और कच्चा खानान्यूट्रिशनिस्ट और मैक्रोबायोटिक हेल्थ कोच शिल्पा अरोड़ा एनडी के अनुसार, सर्दियों में दोपहर के भोजन के बाद सलाद और कच्चे भोजन से बचना सबसे अच्छा है। यह इस तथ्य के कारण है कि ठंडे खाद्य पदार्थ अम्लता और सूजन को बढ़ाते हैं, और दोपहर के समय पाचन अपने चरम पर होता है।

मौसमी सलाद जैसे मूली और कच्ची सब्जियां इन्हीं घंटों में ही खाएं। डाइटिशियन डेलनाज़ टी. चंदूवाडिया सहमत हैं, “यह महत्वपूर्ण है कि मौसमी क्या खाएं। किसी विशेष मौसम में उगाए जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थ उन महीनों में सबसे अधिक अतिसंवेदनशील बीमारियों से बचाव, उपचार और बचाव के लिए होते हैं।”

(यह भी पढ़ें: सर्दियों के आहार के लिए 7 इम्यूनिटी-बूस्टिंग जूस; स्वस्थ रहें और सुहावने मौसम का आनंद लें)

सर्दियों में खाने से बचें: विशेषज्ञ सर्दियों में लंच के बाद सलाद खाने से परहेज करने की सलाह देते हैं. 5. रस और वातित पेय

हम सभी जानते हैं कि सर्दियों के मौसम में ठंडे पेय पदार्थों से परहेज करना चाहिए। लेकिन विशेषज्ञों का सुझाव है कि सभी वातित पेय, फलों के रस और अन्य मीठे पेय पदार्थों का सेवन सीमित करना बेहतर है। इनमें शर्करा का उच्च स्तर शरीर में इंसुलिन प्रतिरोध विकसित करता है और जिससे प्रतिरक्षा कम हो सकती है।

शिल्पा अरोड़ा एनडी कहती हैं, “ताजे फल खाएं और फलों के रस से बचें। यहां तक ​​कि सर्दियों में ताजे फलों के रस से भी बचना चाहिए।”

6. खाली कैलोरी के साथ वसायुक्त भोजन

सर्दियां आ गई हैं और हम केवल गरमा गरम पकौड़े और घी से भरे परांठे खाने के बारे में सोच सकते हैं। जबकि ये गर्म खाद्य पदार्थ शरीर को ठंड के मौसम से निपटने में मदद कर सकते हैं, विशेषज्ञ सावधानी बरतने और खाली कैलोरी खाने से बचने की सलाह देते हैं।

वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ स्वेडल ट्रिनिडाड कहते हैं, “यह आपको आपके स्वस्थ वजन लक्ष्यों से मीलों दूर ले जाएगा, आपके नियंत्रित रक्त मापदंडों को विचलित कर देगा। मसाले थोड़ी देर के लिए आपकी स्वाद कलियों को पूरा कर सकते हैं, लेकिन लंबे समय में आपको गैस्ट्रिक परेशानी दे सकते हैं।”

सर्दियों में परहेज करने वाले खाद्य पदार्थ: उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों से दूर रहें

7. मिठाइयों

सर्दियों के मौसम के साथ बहुत सारे त्यौहार आते हैं, और उत्सव स्वचालित रूप से मीठे व्यवहार और स्वादिष्ट मिठाइयों से जुड़े होते हैं। हालांकि, वरिष्ठ आहार विशेषज्ञ स्वेदल ट्रिनिडाड का सुझाव है कि यह कठोर तापमान में प्रतिरक्षा में बाधा उत्पन्न कर सकता है। वह कहती हैं, ”मीठे खाने को लेकर अपनी रोग प्रतिरोधक क्षमता पर नजर रखें।

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